Vinho Verde Weißwein Casa Santa Eulália Avesso 2024 aus Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa Santa Eulália
verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes / Francisco Marques Leandro
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: Helles Zitrusgelb mit grünen Reflexen
Nase: Noten von frischen Kräuter und Zitrusfrüchten
Gaumen: trocken, konzentriert mit weichem Textur. Erfrischenden und elegant Abgang
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte und Geffügelgerichte
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Avesso
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks,
danach zwei Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,7 % / 12 % Vol.
Säure: 7,0 / 6,1 g/L RZ: 1,5 g/L TE: -23 g/L pH: 3,14 / 3,36
89/100 Punkte Robert Parker (04/16)
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt
