Sekt Raposeira Reserva Süß (Flaschengärung) aus Beira Interior Portugal
Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: helles strohgelb
Nase: Fruchtig, frisch und zart
Gaumen: süß und fein mit ausgewogener Säure
Passend dazu: Nachtisch und Süßspeisenoder als Aperitif
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Cerceal, Malvasia Fina, und Gouveio.
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt
reift mindestens drei Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % vol.
Säure: 5-6 g/L RZ: 50 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt
