Sekt Raposeira Rot Super Reserva Bruto 2010 aus Portugal-Beira Interior
Sekt Raposeira Rot Super Brut (Flaschengärung) aus Beira Interior Portugal
Sekt Raposeira Rot Super Reserva Bruto 2010 aus Portugal-Beira Interior

Sekt Raposeira Rot Super Brut (Flaschengärung) aus Beira Interior Portugal

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Beschreibung

Sekt Raposeira Rot Super Reserva Brut  (Flaschengärung) aus Beira Interior Portugal

Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: rubinrot
Nase: sehr gute Konzentration, verbunden mit Weinaromen
Gaumen: trocken, fruchtig, sehr elegant und aromatisch mit einem
ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang
Passend dazu: traditionelle Gerichten, insbesondere zu gegrilltem Fleisch
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit und Schiefer
Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz und Barroca
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, mindestens
fünf Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % / 13 % Vol.
Säure:4,5-5,5 / 5-6 g/L RZ: 7 / 8 g/L TE:- g/L pH: 3,0-3,2 / 3,2-3,4

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

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Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal     
Farbe: goldgelb
Nase: elegante und frische Aromen von Melonen,
Pflaumen und einigen tropischen Noten
Gaumen: zeigt ausgewogene Frucht, samtigen Körper und Frische
Passend dazu: leichte Süßspeisen oder als Aperitif
Serviertemperatur: 10°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio Real, Moscatel
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanksund danach für weitere fünf Jahre  in Fässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,3 % Vol.
Säure: 4,4 g/L    RZ: 93,7 g/L    TE: 112,9 g/L   pH: 3,55

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Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: hellrosa
Nase: intensiv und fruchtig
Gaumen: trocken, fruchtig und frisch, mit kräftigem Abgang
Passend dazu: gegrilltes Fleisch
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Touriga Franca, Tinta Roriz
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, mindestens
fünf Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % Vol.
Säure: 5-6 / 4,5-5 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2
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16,53 EUR pro 1 Liter
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Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: Leichtes Stroh
Nase: sehr harmonisch, Fruchtig intensiv, reif
Gaumen: trocken, charakteristisch Brut
mit ausgewogen feiner Säure
Passend dazu: Braten
Serviertemperatur: 7-9°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Malvasia Fina, Cerceal
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt
reift mindestens fünf Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % vol.
Säure: 6-7 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2 /3,0
 
13,10 EUR
17,47 EUR pro 1 Liter
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