Vinho Verde Weißwein Plainas 2024

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Louridal
verantwortlicher(r) Önologe(n): Sofia Silva
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: kristallklare Zitrusfarbe
Nase: Aromen von Melone und Litschi, frisch und mineralisch
Gaumen: trocken, Klar, zitrusfarben mit leicht grünlichen Reflexen.Aroma zart, frisch, mit Noten von Mango und Orangenblüten, wird begleitet von der Säure gut vorhanden, aber mit bemerkenswerter Struktur und geringer Mineralität verbunden
Passend dazu: Weichkäse, Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Rohschinken und weißes Fleisch
Serviertemperatur: 12°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Alvarinho
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert (14-16°C) zehn Monate auf Weinehefe in kleinen Edelstahltanks, danach zwölf Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 8,1 g/L  RZ: 1,7 g/L  TE: 22,4 g/L pH: 3,17

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Louridal
verantwortlicher(r) Önologe(n): Sofia Silva
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: kristallklare Zitrusfarbe
Nase: Aromen von Melone und Litschi, frisch und mineralisch
Gaumen: trocken, lebendig, gute Struktur, eingehüllt von
Melone und Litschinoten mit langem und sanftig Abgang
Passend dazu: Weichkäse, Fisch, Meeresfrüchte,
Sushi, Rohschinken und weißes Fleisch
Serviertemperatur: 12°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Alvarinho
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert (14-16°C) zwölf Monate auf Weinehefe in kleinen Edelstahltanks, danach zwölf Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 7,5 g/L  RZ: 2,4 - g/L  TE: 22, g/L pH: 3,12

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Carlos Reynolds
Produzent: Reynolds Wine Growers S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nelson Martins
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: gelb mit grünlichen Reflexen
Nase: aromatisch
Gaumen: fruchtig, langanhaltender frischer Abgang mit eingebunder Säure
Passend dazu: Meeresfrüchte, Fischgerichte und Käse
Serviertemperatur: 11 - 12 °C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: 50 % Arinto und 50 % Antao Vaz
Vinifizierung: Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen. Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 12°C und dauerte ca. 30 Tage an. Vor der Abfüllung filtriert, lag vor seiner Veröffentlichung noch 6 Monate lang in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % / 13 % Vol.
Säure: 4,5 / 6,0 g/L  RZ: 2,2 / 0,4 g/L   TE: 21 g/L    pH: 3,36