Weißwein Tem Avondo 2018 aus Alentejo Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Monte Cruz - Herdade do Outeiro
verantwortlicher(r) Önologe(n): Diogo Campilho / Pedro Pinhao
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: Zitrusfarbe
Nase: Aromen von Zitrusfrüchten, eingehüllt in feine Toastnoten
Gaumen: trocken, elegant und ausgewogen, mit langem und frischem Abgang
Passend dazu: Fisch- und Geflügelgerichte
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Bodenart: Schiefer und Lehm
Rebsorten: Antão Vaz, Roupeiro und Arinto
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und weitere 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % Vol.
Säure: 5,8 g/L RZ: 0,6 g/L TE: - g/L pH: 3,32
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt
