Der Casal da Coelheira Private Collection Alicante Bouschet
entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben dieser charakterstarken Rebsorte. Mit großer Sorgfalt verarbeitet, entfaltet dieser Rotwein seine ganze Tiefe und Intensität.
Im Glas zeigt er sich tiefdunkel und verführerisch, begleitet von intensiven Aromen reifer schwarzer Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch edler Röstaromen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich samtig, mit einer schönen Struktur und harmonisch eingebundenen Tanninen.
Diese streng limitierte Abfüllung ist ein besonderer Genuss für Liebhaber ausdrucksstarker Rotweine und passt hervorragend zu gereiftem Käse sowie zu aromatischen Gerichten mit rotem Fleisch. Sein volles Aroma entfaltet er am besten bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C.
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: Intensive Granatrot Farbe
Nase: Dieser Wein zeichnet sich durch ein frisches und elegantes
Aroma aus, das doch auch Noten von sehr reifen Früchten aufweist.
Teilweise ist auch Gewürz- und Räucher Aromen wahrnehmbar, die
durch die Reifung im Holz entstehen.
Gaumen: trocken, auch im Mund präsentiert sich dieser Wein als
elegant und rund,
mit einem guten Volumen und einer ausgeprägten Struktur.
Serviertemperatur: 17 °C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Alicante Bouchet
Vinifizierung: Die Weinlese erfolgt manuell. Jede Rebsorte wird separat
vinifiziert. Das Fermentieren erfolgt Temperatur kontrolliert in offenen
Tanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifezeit in französischen und
amerikanischen Eichenfässern.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14 % Vol.
Säure: 5,00 g/L RZ: 0,7 g/L TE: - g/L pH: 3,57
Besonderheit:
2018 Goldmedaille - Concours Mondial de Bruxelles
2019 Goldmedaille - Weinwettbewerb Vinhos de Portugal - Portugal
2019 Silbermedaille - Vinalles Internacionales - Frankreich
2019 Silbermedaille - Mundus Vinus - Deutschland
2021 Bronzemedaille Challenge du Vin-Frankreich
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt
