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Azeites do Cobral, 1L Bio Natives Olivenöl Extra

Name: Azeites do Cobral, 1L Bio Natives Olivenöl Extra
Brand: Azeites do Cobral
SKU: 11812
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock

Art.Nr.:: 11812
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Beschreibung

Bio Natives Olivenöl Extra Azeites do Cobral 1L aus
Portugal Qualitäts-Bio-Olivenöl, kaltgepresste mit niedrigem
Säuregehalt für eine nachhaltige Welt, die von einem kleinen
Produzenten auf den Hängen des höchsten Berges Portugals
(Serra da Estrela) mit Leidenschaft hergestellt wird

Olivenöl Aroma: Sehr intensiv Aroma nach Tomattenblatt,
harmonisch mit persistent Apfel-und Mandel Geschmack.
Hersteller: Azeites do Cobral, Lda.
Region: Beira Alta-Lagares da Beira
Öko-Kontrollstelle: PT-BIO-03
Sorten Oliven: Galega / Cobrançosa
Alergene: keine
Nährwertdeklaration (pro 100 g):
Kalorien 3421 KJ / 821 Kcal
Fette 91,2 g, davon gesättigte Fette 13,1 g
Kohlehydrate 0,0 g, davon Zucker 0,0 g
Proteine 0,0 g
Salz 0,0 g
Flaschengröße: 1000 ml
Säure: 0,2 °C
Hinweis: Ungefiltertes Olivenöl, kann eintrüben und
am Flaschenboden natürlicher Ablagerungen bilden.
Bitter kühl und lichtgeschützt aufbewahren.

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Produzent: Quinta das Camélias
verantwortlicher(r) Önologe(n): Carlos Silva
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Dao / Portugal
Farbe: tiefes Granat
Nase: Aromen von Pflaumen, reifen Brombeeren und trockene Früchte
Gaumen: trocken, harmonisch, samtige Tannine. Lang anhaltender Abgang
Passend dazu: Fleisch und kräftiger Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Schiefer, Granit
Rebsorten: Touriga Nacinal, Alfrocheiro und Tinta-Roriz
Vinifizierung: Zehn Tage bei kontrollierter Temperatur von 26 °C. Nach der Fermentierung, verbleibt der Wein weitere zwolf Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,6% Vol.
Säure: 5,8 g/L RZ: 1,4 g/L TE: 34,9 g/L pH: 3,68