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Bio Natives Olivenöl Virgin Extra 5 L Azeites do Cobral

Name: Bio Natives Olivenöl Virgin Extra 5 L Azeites do Cobral
Brand: Azeites do Cobral
SKU: 11815
Price: 63.50 EUR
Availability: InStock

Art.Nr.:: 11815
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Beschreibung

Azeites do Cobral, 5 L Bio Natives Olivenöl Extra aus Portugal
Qualitäts-Bio-Olivenöl, kaltgepresste mit niedrigem
Säuregehalt für eine nachhaltige Welt, die von einem
kleinen Produzenten auf den Hängen des höchsten Berges
Portugals (Serra da Estrela) mit Leidenschaft hergestellt wird

Olivenöl Aroma: Sehr intensiv Aroma nach Tomattenblatt, harmonisch
mit persistent Apfel-und Mandel Geschmack.
Hersteller: Azeites do Cobral, Lda.
Region: Beira Alta-Lagares da Beira
Öko-Kontrollstelle: PT-BIO-03

Sorten Oliven: Galega / Cobrançosa
Alergene: keine
Nährwertdeklaration (pro 100 g):
Kalorien 3421 KJ / 821 Kcal
Fette 91,2 g, davon gesättigte Fette 13,1 g
Kohlehydrate 0,0 g, davon Zucker 0,0 g
Proteine 0,0 g
Salz 0,0 g
Flaschengröße: 5000 ml
Säure: 0,2 °C
Hinweis: Ungefiltertes Olivenöl, kann eintrüben und
am Flaschenboden natürlicher Ablagerungen bilden.
Bitter kühl und lichtgeschützt aufbewahren.

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal
Farbe: goldgelb
Nase: elegante und frische Aromen von Melonen,
Pflaumen und einigen tropischen Noten
Gaumen: zeigt ausgewogene Frucht, samtigen Körper und Frische
Passend dazu: leichte Süßspeisen oder als Aperitif
Serviertemperatur: 10°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio Real, Moscatel
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanksund danach für weitere fünf Jahre in Fässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,3 % Vol.
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Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal
Farbe: rubinrote Farbe
Nase: Aromen von roten Früchten
Gaumen: jung, frisch mit anhaltenden Tanninen
Passend dazu: Melonen, süsses Gebäck und milder Käse
Serviertemperatur: 16°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, danach reift weitere drei Jahre im kleinen Fässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,8 % Vol.
Säure: 5,3 g/L    RZ: 97 g/L    TE: 120,4 g/L   pH: 3,52

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Fischerort Matosinhos von Hand selektiert und in erstklassigem
Olivenöl eingelegt.
Ein unvergleichlich zarter, saftiger Genuss für echte Feinschmecker.

Zutaten: Thunfisch 70 %, Olivenöl 29 %, Salz
Hersteller: Luças & Ca, Lda Produkt aus Portugal
Nährwertdeklaration (pro 100 g):
Kalorien 879,06 KJ / 210 Kcal, Fette 12g,
davon gesättigte Fette 1 g,
Kohlehydrate 0 g, davon Zucker 0 g
Proteine 27 g, Salz 0,52 g
Gewicht: 150 g Gesamtgewicht,
120g Nettogewich, Abtropfgewicht: 78g