Portwein Ruby Casa Santa Eufémia aus Douro Cima Corgo Portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal
Farbe: rubinrote Farbe
Nase: Aromen von roten Früchten
Gaumen: jung,frisch mit anhaltenden Tanninen
Passend dazu: Melonen, süsses Gebäck und milder Käse
Serviertemperatur: 16°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, danach reift weitere drei Jahre im kleinen Fässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,8 % Vol.
Säure: 5,3 g/L    RZ: 97 g/L    TE: 120,4 g/L   pH: 3,52

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: granatrot
Nase: Waldfrüchte, verbunden mit Pflaumen und Kräuternoten
Gaumen: trocken, robuste Struktur; mit festem Tannin
Passend dazu: Lammgerichte und Fleischspeisen
Serviertemperatur: 17°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, weitere zwölf bis vierzehn Monate in französischer Eichefässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 15,4 % Vol.
Säure: 6,2 g/L RZ: 0,8 g/L TE: - g/L pH: 3,59
Besonderheit: 91 Punkte - Weinenthusiasten - Dez 2016
92 Punkte - 2017 - Charles Metcalfe
Silbermedaille - 2017 - Texcom Wine Awards - USA
Goldmedaille - 2017 - Tagus Wines Competition - Portugal
Goldmedaille - 2017 - Challenge International du Vin - Frankreich
Goldmedaille - 2018 - Concours Mondial de Bruxelles
Groß Goldmedaille - 2019 - Wettbewerb Vinhos de Portugal
GoldMedaille - 2021 - Concours Mondial de Bruxelles
Goldmedaille - 2023 - Mundus Vini - Deutschland

19,80 EUR
26,40 EUR pro 1 Liter

Olivenöl Bag in Box 5 L Natives Extra Herdade...

Olivenöl Bag in Box 5 L aus Portugal
Herdade de Vale de Arca Gourmet aus der Farm ist ein
Olivenöl höherer Qualität, komplex, frisch und ausgeglichen,
das aus ausgewählten, grünen und reifen Oliven erhalten wird.

Olivenöl Aroma: Es ist intensiv fruchtig, leicht bitter und scharf, mit
Noten von grünen Olivenbaumblättern und Weide und weiteren
Früchten, wie Mandeln, Nüsse und Tomaten, Eigenschaften, die
für jede Gourmet-Spezialität wertvoll sind.
Hersteller: Herdade de Vale de Arca
Region: Alcácer do Sal - Alentejo - Portugal
Klassifizierung: Natives Extra

63,20 EUR
12,64 EUR pro 1 Liter

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Der Boden und das Klima der Herdade de Vale de Arca ergeben
neben einer strengen Auswahl an Früchten und einem äußerst
sorgfältigen technologischen Prozess einen ausgezeichneten
Olivensaft, den wahren Nektar.

Olivenöl Aroma: Komplex, frisch, leicht fruchtig und mild. Markiert
Aromen von grünen Oliven, Olivenblättern, Tomaten und grüne
Bananenschale, leicht bitter und scharf mit einem
letzten verweilenden von Trockenfrüchte.
Hersteller: Herdade de Vale de Arca
Region: Alentejo-Alcácer do Sal
Klassifizierung: Natives Extra