Portwein Casa Santa Eufémia 10 Jahre

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Beschreibung

Portwein Casa Santa Eufémia 10 Jahre aus Douro Cima Corgo Portugal

Portwein Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal
Farbe: Goldfarbene Töne
Nase: Duft von roten und getrockneten Früchten, perfekt kombiniert
und eine ideale aromatische Harmonie, Balance zwischen Jugend und Alter
Gaumen: Getrocknete Feigen, Nüsse und Rosinen in eleganten Kombination,
frisch und zugleich warm. Langer Abgang
Trinktemperatur: 16°C.
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Traditionelle Rebsorten aus der Douro Region
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
danach reift es weiter in 5 - 15 Jahren alten Eichenfässern
Analytische Information: Alkoholgehalt 19,4 % Vol.
Säure: 4,9 g/L RZ: 103,8 g/L TE: 126,9 g/L pH: 3,55

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Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal
Farbe: amberfarben mit grünlichen Tönen, ein Zeichen für
seine lange Reifung in Eichenfässern
Nase: Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen
Gaumen: dichter mit einem langen und vornehmen Abgang
Passend dazu: Schokoladendesserts, Käse, Trockenfrüchte
Serviertemperatur: 16°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: traditionelle Rebsorten aus dem Douro Region
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks. Darauf erfolgt der Ausbau 4-6 Jahre
in großen Holzfässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,2 % Vol.
Säure: 4,5 g/L RZ: 94,1 g/L TE: 120,4 g/L pH: 3,6

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Zutaten: Sardinen 54 %, Olivenöl, Chili, Tomaten, Essig, Gewürze, Salz
Hersteller: Luças & Ca, Lda.
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Nährwertdeklaration (pro 100 g): Kalorien 953 KJ / 227 Kcal
Fette 37 g, davon gesättigte Fette 7,6 g Kohlehydrate 0,8 g,
davon Zucker 0,6 g Proteine 0 g Salz 16 g
Gewicht: 86 g Gesamtgewicht, 75 g Nettogewicht.

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Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Monte Cruz - Herdade do Outeiro
verantwortlicher(r) Önologe(n): Diogo Campilho / Pedro Pinhão
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: kräftiges Purpurrot mit granatroten Nuancen
Nase: intensives Aroma mit Noten von Brombeeren und Pflaumen
Gaumen: trocken, voll und dicht, mit guter Struktur, elegant in der Säure, frisch und lang im Abgang
Passend dazu: Fleischgerichte und Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Schiefer und Lehm
Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon und Alicante Bouschet
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, nach der klassischen Vinifizierung reift der Wein für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14 % Vol.
Säure: 5,9 g/L RZ: 0,4 g/L TE: - g/L pH: 3,65

12,10 EUR
16,13 EUR pro 1 Liter