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Weinbrand Fim de Século Aguardente Vínica Velha 25 Anos

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Weinbrand Fim de Século Aguardente Vínica Velha 25 Anos

Art.Nr.:: 11366
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Beschreibung

Weinbrand Aguardente Fim de Século
Branntwein Ende des Jahrhunderts mindestens 25 Jahre in Eichenfässern reifen

Farbe: Dunkler Topas mit grünlichen Nuancen.
Aroma: Ätherisch, komplex und süßlich mit Noten von Rauch, gerösteten Nüssen und Karamell.
Geschmack: Leicht brennend, weich und salbungsvoll mit exzellentem In-Mund-Aroma. Angenehmes und anhaltendes Ende.
Vinifikation: Auswahl von hochwertigen Bränden, die mindestens 20 Jahre in Eichenfässern reifen.
Reifung: Limousin-Eichenfässer.
Önologe: Carlos Eduardo

BEZEICHNUNG:
Ende des Jahrhunderts Aguardente Vínica Velha
ALLERGISIEREND: ENTHÄLT SULFITE
FLÜSSIGKEITSMENGE: 700ml
ALKOHOLGEHALT: 38,5% VOL

HERKUNFTSLAND:
Erzeugnis aus Portugal

BOTTLED BY:
Enopor Produção de Bebidas, SA

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Anselmo Mendes/ Francsisco M. Leandro
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Vinho Verde / Portugal
Farbe: kristallklare Zitrusfarbe
Nase: blumiges Aroma, intensiv, Aromen von Früchten
Gaumen: trocken, frisch und konzentriert mit langem Finale
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchte oder als Aperitif
Serviertemperatur: 8 °C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Loureiro
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert
in Edelstahltanks, danach fünf Monate in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 6,8 g/L   RZ: 1 g/L    TE: 24 g/L    pH: 3,05

7,80 EUR
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Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro-Cima Corgo / Portugal
Farbe: Rubinrot
Nase: Noten von roten Früchten mit eingebundenen Kakao-und Kaffeenoten.
Gaumen: trocken, jung und frisch mit ausgewogener Säure und milden Tanninen, feine Schokoladennoten, angenehmer Abgang
Passend dazu: gegrilltes Fleisch
Serviertemperatur: 16°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks,danach drei Monate in französischen Eichenfässern, Barrique
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,4 % Vol.
Säure: 5,4 g/L RZ: 07 g/L TE: 41 g/L pH: 3,60