portugiesische sardinen in olivenöl chili piri-piri, gourmet fischkonserven
Portugiesische Sardinen in Olivenöl Chili Piri-Piri, Luças Fischkonserven Gourmet

Portugiesische Sardinen in Olivenöl Chili Piri-Piri, Luças Fischkonserven Gourmet

Art.Nr.:
11871
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altas-quintas-reserva-rotwein-alentejo-portuga

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): João Lourenço
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: dunkles leuchtendes Rubinrot
Nase: Aromen von roter Früchte Kompott und ein wenig Bitterschokolade
Gaumen: trocken, dicht mit guter Struktur und weichen Tanninen; sehr harmonisch und angenehm im Abgang
Passend dazu: rote Fleischgerichte und Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Trincadeira, Aragones, Alicante Bouschet
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Fässern aus französicher Eiche-Seguin Moreau. Der Wein reifte danach für 16 Monate in neuen Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,5 % Vol.
Säure: 5 g/L  RZ: - g/L  TE: - g/L pH: 3,54
RZ=
Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt

34,20 EUR
45,60 EUR pro 1 Liter
ziegenkase in rotwein eingelegt gereift brejo da gaia tramagal portugal

Brejo da Gaia Ziegenkäse in Rotwein Eingelegt
gereift aus Tramagal Portugal

Nach der ersten Reifung wird der Käse in ein Rotweinbad
getaucht, gerade so lange, bis er eine feine Nuance der
Rotweinessenz absorbiert hat,die ihm einen köstlichen
Geschmack verleiht. Die luftig-cremige bis samtig-weiche
Textur machen diese Ziegenkäsetorte von der Käserei
Brejo da Gaia zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.

Regio / Land: Tejo / Portugal
Zutaten: Ziegenmilch, Lab, Salz,
Rotwein
Hersteller: Brejo da Gaia
Nettogewicht: 70 g

 

4,50 EUR
32,14 EUR pro kg
Brejo da Gaia Ziegenkäse mit schwarzem Trüffel gereift aus Tramagal Portugal

Brejo da Gaia Ziegenkäse mit schwarzem Trüffel
gereift aus Tramagal Portugal

Angenehm milder Geschmack, ein Käse mit ausgeprägter
schwarzem Trüffel Note, hervorragend auch als Zwischenmahlzeit.
Sehr geeignet auch zu Wassermelone oder in Suppen.

Regio / Land: Tejo / Portugal
Zutaten: Ziegenmilch, Lab, Salz, schwarzem Trüffel
Hersteller:Brejo da Gaia
Nettogewicht: 70 g

4,60 EUR
32,86 EUR pro kg