Rotwein Casal da Coelheira 2021 aus Tejo Portugal
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein -VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: granatrot
Nase: rote Früchte in Verbindung mit Balsamiconoten
Gaumen: trocken, weich, komplex und elegant, im Abgang lang anhaltend, mit sanftem Tannin
Passend dazu: rotes Fleisch und Käse
Serviertemperatur: 16-18°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Touriga Franca
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, reift weitere acht Monate in amerikanischer Eichefässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 14,0 % Vol.
Säure: 5,1 g/L RZ: 0,8 g/L TE: - g/L pH: 3,57
Besonderheit:
Silbermedaille - 2018 - Concours Mondial de Bruxelles
Silbermedaille - 2018 - Mundus Vini - Deutschland
89 Punkte - 2018 - Charles Metcalfe
Goldmedaille - 2021 - Mundus Vini - Deutschland
RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2=Sulfitgehalt