Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: klares zitrusfarbe
Nase: fruchtig und intensiv
Gaumen: trocken, fruchtig und hat eine angenehmer Säure
Passend dazu: Braten
Serviertemperatur: 7-9°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Touriga Franca.
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt reift
mindestens fünf Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure:5-6 / 6-7 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,34 / 3-3,2

Azeites do Cobral, 5 L Bio Natives Olivenöl Extra aus
Portugal Qualitäts-Bio-Olivenöl, kaltgepresste mit niedrigem
Säuregehalt für eine nachhaltige Welt, die von einem
kleinen Produzenten auf den Hängen des höchsten Berges
Portugals (Serra da Estrela) mit Leidenschaft hergestellt wird

Olivenöl Aroma: Sehr intensiv Aroma nach Tomattenblatt, harmonisch
mit persistent Apfel-und Mandel Geschmack.
Hersteller: Azeites do Cobral, Lda.
Region: Beira Alta-Lagares da Beira
Öko-Kontrollstelle: PT-BIO-03
 

Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Quinta da Mata Fidalga
verantwortlicher(r) Önologe(n): José Carvalheira
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Bairrada / Portugal
Farbe: zartgelbe zitrusfarbe
Nase: intensives Aroma mit dominierende Note von Grapefruit,
Ananas und Granatapfel, verbunden mit blumigen Noten
Gaumen: trocken, guten Körper, elegant ausgewogene Säure,
frisch mit lang anhaltendener Abgang
Passend dazu: Fisch und Meeresfrüchte, vorzüglich als Aperitif
Serviertemperatur: 7-8°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Chardonnay, Baga, Arinto, Bical, Maria Gomes
Vinifizierung: traditionell Flaschengärung, zwanzig Monate
in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,4 % Vol.
Säure: 6,36 g/L  RZ: 3,2 g/L TE: -g/L pH: 3,17