Portugiesische Sardinen in Olivenöl, Luças Fischkonserven Gourmet

Olivenöl Gourmet 750 ml aus Portugal
Herdade de Vale de Arca Gourmet  Olivenöl aus der Farm
ist ein Olivenöl höherer Qualität, komplex, frisch und ausgeglichen,
das aus ausgewählten, grünen und reifen Oliven erhalten wird.

Olivenöl Aroma: Es ist intensiv fruchtig, leicht bitter und scharf, mit
Noten von grünen Olivenbaumblättern und Weide und weiteren Früchten,
wie Mandeln, Nüsse und Tomaten, Eigenschaften, die für
jede Gourmet-Spezialität wertvoll sind. 
Hersteller: Herdade de Vale de Arca
Region: Alcácer do Sal - Alentejo - Portugal
Klassifizierung: Natives Extra

Zutaten: Sardinen 72 %, Olivenöl, Tomaten, Salz
Hersteller: Lucas & Ca, Lda.    
Produkt aus Portugal       
Nährwertdeklaration (pro 100 g): Kalorien 777 KJ / 185 Kcal
Lipide 16 g, davon gesättigte 4,2 g, Kohlehydrate 0 g, davon
Zucker 0 g, Proteine 19 g, Salz 0,8 g
Gewicht: 150 g Gesamtgewicht,
120 g Nettogewicht, Abtropfgewicht: 84 g

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal 
Farbe: Amberfarben
Nase: Ein reiches und komplexes Aroma verbunden
mit Noten von Rosinen, Nüssen, Gewürzen und Vanille
Gaumen: Harmonisch, samtig und schmeichelnd mit langem Abgang
Passend dazu: Schokoladendesserts, Käse und Getrockenete Früchte
Trinktemperatur: 16°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: Traditionelle Rebsorten aus der Douro Region
Vinifizierung: Fermentation unter kontrollierter Temperatur in
Edelstahltanks. Darauf erfolgt der Ausbau in Eichenfässern
Analytische Information: Alkoholgehalt 19,5 % Vol.
Säure: 4,9 g/L    RZ: 113,8 g/L    TE: 136,6 g/L   pH: 3,55