Roséwein Altas Quintas Crescendo 2020/22

Olivenöl Gourmet 500 ml aus Portugal
Herdade de Vale de Arca Gourmet  Olivenöl aus der Farm
ist ein Olivenöl höherer Qualität, komplex, frisch und ausgeglichen,
das aus ausgewählten, grünen und reifen Oliven erhalten wird.

Olivenöl Aroma: Es ist intensiv fruchtig, leicht bitter und scharf, mit
Noten von grünen Olivenbaumblättern und Weide und weiteren Früchten,
wie Mandeln, Nüsse und Tomaten, Eigenschaften, die für
jede Gourmet-Spezialität wertvoll sind. 
Hersteller: Herdade de Vale de Arca
Region: Alcácer do Sal - Alentejo - Portugal
Klassifizierung: Natives Extra

Der Casal da Coelheira Private Collection Verdelho ist ein eleganter Weißwein aus 100 % Verdelho Rebsorte, der mit seiner Frische und Finesse begeistert.
In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Nuancen, klar und lebendig. Die Vergärung im Edelstahltank bewahrt die reine Frucht und verleiht dem Wein seine brillante Frische.
Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und strukturiert, mit einer eleganten Leichtigkeit und einem erfrischenden Nachhall.
Eine streng limitierte Produktion – geschaffen für Liebhaber feiner, charaktervoller Weißweine.
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: Leuchtendes Goldgelb.
Nase: Üppiges und reiches Aroma mit pflanzlichen und rauchigen
Noten, sowie leichten Maracuja Noten
Gaumen: trocken, sehr frisch, elegant, vollmundig mit einer
angenehmen Säure und  langen Abgang
Passend dazu: Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Dessert
Serviertemperatur: 9-10°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Verdelho
Vinifizierung: Die Weinlese erfolgt manuell. Das Fermentieren
erfolgt bei Temperatur kontrolliert in Edelstahltanks. Nach der
Gärung reift der Wein weiter für 30 Tage auf der Hefe. Vor der
Flaschenfüllung wird der Wein filtriert
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 6,64 g/L   RZ: 0,5 g/L  TE: - g/L  pH: 3,27
Besonderheit:
2017 - Goldmedaille - Concours Mondial de Bruxelles
2018 - Goldmedaille - Weinwettbewerb Vinhos de Portugal
2019 - Goldmedaille - Weinwettbewerb Vinhos do Tejo - Portugal

Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Altas Quintas, Lda
verantwortlicher(r) Önologe(n): João Lourenço
Qualitätsstufe: Regionalwein
Anbaugebiete / Land: Alentejo / Portugal
Farbe: kristallklar, zitronenfarben
Nase: feine Aromen von tropischen Früchten und elegant Holznoten
Gaumen: trocken, frisch. Schöner Schmelz. Angenehm und ausgewogenen im Abgang.
Passend dazu: frische Salate und helles Fleisch
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Verdelho, Arinto
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Fässer aus französischer Eiche und danach erfolgt eine 4 monatige Battonage des Weines in dieselben Fässer
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5 % Vol.
Säure: 5,1 g/L  RZ: 0,9 g/L  TE: - g/L  pH: 3,46