Weißwein Perene 2021

Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: leicht und kristallklar zitronenfarbig
Nase: fruchtig, mit Apfelnoten
Gaumen: trocken, fein, fruchtig und ausgewogen
Passend dazu: Pasteten und Meeresfrüchtegerichte
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Cerceal, Malvasia Fina, Gouveio
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, und mindestens
drei Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % Vol.
Säure:  5-6 g/L  RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2

Dieser Wein kann sofort getrunken werden, wird sich aber in den nächsten 2 bis 5 Jahren in der Flasche sehr gut entwickeln. Wenn Sie komplexere Weine mögen, probieren Sie ihn!
Er ist die ideale Ergänzung zu Gerichten aus Land und Meer und passt gut zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und jeder Art von weißem Fleisch.
Flaschengröße: 0,75 l.
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcão Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: helles Strohgelb
Nase: Das Ergebnis ist ein eleganter und frischer Wein mit
Apfelnoten, die sehr gut mit dem Holz ausbalanciert sind.
Gaumen: trocken, fruchtig, vollmundig, am Gaumen zeigt er sich
voluminös, mit gutem Körper, aber einer erfrischenden Säure.
Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchten und weißen Fleisch
Serviertemperatur: 8-10°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Chardonnay, Arinto
Vinifizierung: Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und mit einer Druckluftpresse gepresst. 
Nach der Gärung reift ein Teil des Weins in Eichenholz, der Rest auf Edelstahl für 3 Monaten weiter
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,7 % Vol.
Säure: 5,1 g/L   RZ: 0,8 g/L  TE: - g/L  pH: 3,37
Besonderheit:
2017- Goldmedaille Challenge International du Vin-Frankreich
2019- Goldmedaille Weinwettbewerb Vinhos do Tejo - Portugal
2017-91 Punkt-Charles Metcalfe

Kaffeebohnen Gourmet Platin, Espresso Bohnen 1 kg
Natürliches Aroma geröstet im Portugal frei von
Wasser und Duftstoffe

Kaffeebohnen Gourmet Platin Charge handelt es sich um eine
Auswahl der beste Arabica-Kaffee Bohnen aus Brasilien und
Costa Rica, und Robusta-Kaffee Bohnen aus Indonesien und
Vietnam, die im Portugal separat geröstet werden, um eine
bessere Qualität des Produkts zu gewährleisten. Er hat einen
samtigen Geschmack mit einem Hauch von Säure, der von
dem hohen Anteil an Arabica-Kaffee herrührt, den er enthält. 
Es ist ein ausgezeichneter Kaffee, der von den wahren
Liebhabern geschätzt wird.
Land: Kaffeebohnen werden gereinigt und geröstet in Portugal
Kategorie: Bohnenkaffee Espresso handwerklich hergestellt