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Salzblume Meersalz Cale do Oiro Aveiro Portugal

Art.Nr.:: 11912
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Beschreibung

Salzblume Meersalz Cale do Oiro in Keramikbecher blau

CALE DO OIRO!
Einst die edelste Gegend der Ria de Aveiro Portugal, diente sie
als Inspiration für die Kreation einzigartiger, gut gewürzter Spitzenprodukte.
Reine Salzblume kristallen in Keramikbecher
Das reine Salz-Meersalz-Salzblume Kristalle vom Cale do Oiro werden
durch handwerkliche Prozesse im
die Salinen von Aveiro gesammelt, wobei die Geschichte
und Tradition der Familie seit mehr als vier Generationen berücksichtigt werden.
Zutaten: Meersalz-Salzblume
Keramikbecher Inhalt Variationen:
Keramikbecher Salzblume (S)125 gr.
Keramikbecher Salzblume (M) 250 gr.

Es ist die einfachste Form zum Würzen. Diese reinen Salzkristalle ermöglichen
es Ihnen, die Zubereitung jedes Gerichts mit hoher Eleganz auszugleichen und zu beenden.

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Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte und leichte Gerichte
Serviertemperatur: 8-10°C
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Gaumen: trocken, erfrischend und unkompliziert mit angenehmer Säurestruktur
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Serviertemperatur: 8°C
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Rebsorten: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
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Farbe: kristallklare Zitrusfarbe
Nase: Aromen von Melone und Litschi, frisch und mineralisch
Gaumen: trocken, Klar, zitrusfarben mit leicht grünlichen Reflexen.Aroma zart, frisch, mit Noten von Mango und Orangenblüten, wird begleitet von der Säure gut vorhanden, aber mit bemerkenswerter Struktur und geringer Mineralität verbunden
Passend dazu: Weichkäse, Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Rohschinken und weißes Fleisch
Serviertemperatur: 12°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Alvarinho
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert (14-16°C) zehn Monate auf Weinehefe in kleinen Edelstahltanks, danach zwölf Monate in der Flasche
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