Portugiesische Sardinen in Olivenöl und grüne Paprika, Luças Fischkonserven Gourmet

Zutaten: Thunfisch 55 %, Olivenöl, Tomaten, Essig, Gewürze, Salz
Hersteller: Luças & Ca, Lda.
Produkt aus Portugal
Nährwertdeklaration (pro 100 g): Kalorien 861 KJ / 205 Kcal
Fette 13 g, davon gesättigte Fette 2,1 g Kohlehydrate 0 g,
davon Zucker 0 g Proteine 22 g Salz 0,64 g
Gewicht: 93 g Gesamtgewicht, 75 g Nettogewicht.

Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: leicht und kristallklar zitronenfarbig
Nase: fruchtig, mit Apfelnoten
Gaumen: trocken, fein, fruchtig und ausgewogen
Passend dazu: Pasteten und Meeresfrüchtegerichte
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Cerceal, Malvasia Fina, Gouveio
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, und mindestens
drei Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % Vol.
Säure:  5-6 g/L  RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2

In diesem Casal da Coelheira Tinto zeigt sich noch mehr Intensität, Tiefe und anhaltende Eleganz.

Er wird ausschließlich aus den besten Trauben der Weinberge von Casal da Coelheira vinifiziert und reift nach der Gärung für 12 Monate in Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche, wodurch er zusätzliche Struktur, Komplexität und einen langen, ausdrucksstarken Nachhall erhält.
Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Quinta do Casal da Coelheira
verantwortlicher(r) Önologe(n): Nuno Falcao Rodrigues
Qualitätsstufe: Regionalwein-VEGAN
Anbaugebiete / Land: Tejo / Portugal
Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: intensiv, rote Waldbeeren mit Röstnoten
Gaumen: trocken, fruchtig, kräftig, harmonisch und sehr ausgewogen
Passend dazu: Deftiges, gegrilltes Fleisch, Wild und Lamm
Serviertemperatur: 17°C
Bodenart: Sand
Rebsorten: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt Temperatur kontrolliert in
Edelstahltanks, reift danach zwölf Monate in französischer und
Amerikanische Eichefässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 15 % Vol.
Säure: 5,7 g/L  RZ: 1,37 g/L  TE: - g/L pH: 3,57
Besonderheit: Exzellenz medaille - Goldene Traube 2017 - Portugal
Exzellenz medaille - 2018 - Goldene Traube 2018 - Portugal
Goldmedaille - 2018 - Concours Mondial de Bruxelles
89 Punkte - Wine Enthusiast - September 2018
Goldmedaille - 2020 - Vinales Internationales Frankreich
Goldmedaille - 2021- Mundus Vini - Deutschland