sekt raposeira velha reserva brut 2015/18 (flaschengärung) aus beira Interior portugal
Sekt Raposeira Velha Reserva Brut 2018 (Flaschengärung) aus Beira Interior Portugal
sekt raposeira velha reserva brut 2015/18 (flaschengärung) aus beira Interior portugal

Sekt Raposeira Velha Reserva Brut 2018 (Flaschengärung) aus Beira Interior Portugal

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Beschreibung

Sekt Raposeira Velha Reserva (Flaschengärung) Brut 2018 aus Beira Interior Portugal

Flaschengröße: 0,75 L
Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: helles strohgelb
Nase: fruchtig und reif
Gaumen: trocken, fein, fruchtig und ausbalanciert Säure
Passend dazu: Braten
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Chardonnay und Cerceal
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt reift
mindestens sieben in der Flasche.
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % Vol.
Säure: 6-7 g/L  RZ: 7 g/L TE:- g/L  pH: 3-3,2

RZ=Restzucker TE=Trockenextrakt SO2= Sulfitgehalt

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verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: Leichtes Stroh
Nase: sehr harmonisch, Fruchtig intensiv, reif
Gaumen: trocken, charakteristisch Brut
mit ausgewogen feiner Säure
Passend dazu: Braten
Serviertemperatur: 7-9°C
Bodenart: Granit
Rebsorten: Malvasia Fina, Cerceal
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, der Sekt
reift mindestens fünf Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 13 % vol.
Säure: 6-7 g/L RZ: 7 g/L TE:- g/L pH: 3-3,2 /3,0
 
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Produzent: Caves da Raposeira, S.A.
verantwortlicher(r) Önologe(n): Prof. Orlando da Costa Lourenço
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Beira Interior / Portugal
Farbe: rubinrot
Nase: sehr gute Konzentration, verbunden mit Weinaromen
Gaumen: trocken, fruchtig, sehr elegant und aromatisch mit einem
ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang
Passend dazu: traditionelle Gerichten, insbesondere zu gegrilltem Fleisch
Serviertemperatur: 6-8°C
Bodenart: Granit und Schiefer
Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz und Barroca
Vinifizierung: Traditionelle Flaschengärung, mindestens
fünf Jahre in der Flasche
Analytische Information: Alkoholinhalt von 12,5 % / 13 % Vol.
Säure:4,5-5,5 / 5-6 g/L RZ: 7 / 8 g/L TE:- g/L pH: 3,0-3,2 / 3,2-3,4

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Portwein Flaschengröße: 0,75 l
Produzent: Casa de Santa Eufémia, José Viseu Carvalho & Filhos
verantwortlicher(r) Önologe(n): Pedro Carvalho / Lúcia Carvalho
Qualitätsstufe: D.O.C.
Anbaugebiete / Land: Douro Cima Corgo / Portugal  
Farbe: rot mit goldfarbenen Tönen
Nase: Aromen von getrockneten Früchten mit eleganten Noten
von Kaffee und Kokosnuss
Gaumen: präsentiert, dicht und anhaltend
Passend dazu: Süßspeisen jeglicher Art
Serviertemperatur: 16°C
Bodenart: Schiefer
Rebsorten: traditionelle Sorten aus der Douro Region, nämlich
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Vinifizierung: Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahltanks und reift sieben Jahre im kleinen Fässern
Analytische Information: Alkoholinhalt von 19,1 % Vol.
Säure: 4,8 g/L    RZ: 105,7 g/L    TE: 127,2 g/L   pH: 3,56

12,50 EUR
16,67 EUR pro 1 Liter
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